食品安全領(lǐng)域推出玉米赤霉酮系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

我國首次發(fā)布玉米赤霉酮純度和溶液系列國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，可以用于糧油等食品中真菌毒素的檢測。由于該類毒素具有激素樣作用，也可以用于動物源食品中激素殘留的檢測。玉米赤霉酮純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用液相色譜-質(zhì)量平衡法多家實驗室合作定值測量程序?qū)?biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進行純度定值。質(zhì)量平衡法是以高效液相色譜法（DAD檢測器）測定主成分，采用校正的色譜歸一化方法，得到有機純度值，采用卡爾費休滴定法、熱重分析儀灼燒殘渣法和吹掃捕集氣相色譜-質(zhì)譜法分別測得水分、無機元素雜質(zhì)和揮發(fā)性溶劑含量，有機純度值扣除相應(yīng)雜質(zhì)之后得到標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度值。溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)以配制值作為溶液中玉米赤霉酮濃度的標(biāo)準(zhǔn)值，并對所制備的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和質(zhì)量控制對照樣采用液相色譜法（DAD檢測器）比對計算，以核驗配制值。對應(yīng)國標(biāo)為GB/T20766-2006,GB/T22992-2008, GB/T22963-2008等。