膜分離技術(shù)應(yīng)用于銀杏葉提取黃酮類物質(zhì)的工藝分析
銀杏葉中的黃酮類物質(zhì)是主要有效成分之一, 銀杏黃酮有強(qiáng)烈的清除細(xì)胞內(nèi)自由基的作用,能降低細(xì)胞的氧化代謝,對(duì)腦和四肢動(dòng)脈血流失調(diào)引起的一系列心腦血管疾病有明顯和獨(dú)特的療效。銀杏葉中的黃酮類物質(zhì)含量占干葉的0.8%～3.5%,隨品種、地理分布和季節(jié)變化而異。傳統(tǒng)的提取工藝比較成熟，工藝路線如下：
原料預(yù)處理 浸提 過(guò)濾 抽濾 濃縮 沉降離心 色譜分離 濃縮 干燥 銀杏葉提取物成品
傳統(tǒng)提取工藝過(guò)程描述：
原料：以采摘的銀杏葉為原料。
預(yù)處理：將原料放入烘箱于60~65℃溫度下烘干，然后用高速組織搗拌機(jī)粉碎。
浸提、過(guò)濾：以1:9(W/V) 加入70%乙醇，70~75℃水浴，間隔攪拌浸提2小時(shí)，經(jīng)紗布過(guò)濾，濾渣再以1:6加入70%乙醇，70~75℃水浴，間隔攪拌浸提2小時(shí)，經(jīng)紗布過(guò)濾，合并浸提液。
抽濾：用抽濾裝置進(jìn)行減壓抽濾處理，收集濾液，棄去濾渣。
濃縮：用減壓蒸餾裝置回收乙醇，得到濃縮液。
沉降離心：濃縮液加3倍蒸餾水自然沉降4~6小時(shí)，在16℃溫度，12000r/min條件下離心分離15min，得澄清透明離心液。
色譜分離：按樹脂體積的4倍量取離心液過(guò)聚酰胺柱，然后用蒸餾水過(guò)柱洗滌，至流出液清亮為止，再加入與樹脂等體積的25%乙醇洗滌，流干后用80%乙醇洗脫，收集顏色較深部分。
濃縮、干燥：洗脫液減壓濃縮，真空低溫干燥，得到淡黃色的銀杏葉提取物成品，其黃酮含量可穩(wěn)定在33%。
傳統(tǒng)提取工藝過(guò)程分析：
在浸提、過(guò)濾工序，傳統(tǒng)的工藝耗用大量的有機(jī)試劑、操作復(fù)雜,設(shè)備昂貴, 試劑損耗較大，直接用水提取，具有成本低廉、提取工藝簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。
在抽濾工序，過(guò)濾介質(zhì)精度低，且屬于死端過(guò)濾，濾液質(zhì)量不穩(wěn)定，會(huì)帶入較多的雜質(zhì)，且收率較低，采用管式陶瓷膜系統(tǒng)可直接將高溫的浸提液進(jìn)行錯(cuò)流過(guò)濾，得到澄清透明的水提液，將抽濾和離心分離二道工序合二為一。根據(jù)色譜分離對(duì)水提液濃度的要求，可以采用卷式有機(jī)膜系統(tǒng)進(jìn)行濃縮，并可對(duì)樹脂洗脫液作進(jìn)一步濃縮，從而大大降低了生產(chǎn)成本，提高了收率。其濃縮液再進(jìn)行減壓濃縮，真空低溫干燥。
改進(jìn)后的提取工藝過(guò)程如下：
原料 預(yù)處理 浸提 過(guò)濾 陶瓷膜過(guò)濾 卷式膜濃縮 色譜分離 濃縮 干燥 銀杏葉提取物成品
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