生物大分子（biomacromolecules）

 構(gòu)成生物體高分子化合物的總稱，包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖及脂質(zhì)體系四大類。它們均具有較高的分子量，并形成較復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)的分子量從 5000～ 100萬(wàn)道爾頓以上；不同種類的核酸分子量也不相同，有的可高達(dá)數(shù)十億；多糖如淀粉的分子量也達(dá)數(shù)百萬(wàn)。單個(gè)脂類分子雖較小（分子量 750～ 1500道爾頓），但上千個(gè)脂質(zhì)分子經(jīng)常結(jié)合在一起，形成非常大的結(jié)構(gòu)，就象高分子那樣發(fā)揮作用，因此，脂類結(jié)構(gòu)也可納入生物大分子之列。每種生物大分子均由少數(shù)幾類共價(jià)聯(lián)結(jié)的構(gòu)件分子組成。如蛋白質(zhì)由 20種不同氨基酸，核酸由不同的核苷酸單位，多糖由簡(jiǎn)單的重復(fù)糖單位構(gòu)成。

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