第二節(jié) 醌
一、醌的構(gòu)造和命名
醌是對(duì)含有環(huán)己二烯二酮構(gòu)造的一類(lèi)化合物的總稱。如對(duì)苯醌 、鄰苯醌 等。 或 叫做醌型構(gòu)造。
具有醌型構(gòu)造的化合物通常具有顏色。對(duì)位的醌多呈現(xiàn)黃色，鄰位的醌多呈現(xiàn)紅色或橙色，所以它是許多染料和指示劑的母體。
醌類(lèi)化合物是以苯醌、萘醌等作為母體來(lái)命名的。兩個(gè)羰基的位置可用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明寫(xiě)在醌名字前。也可用鄰、對(duì)、遠(yuǎn)或α、β等表明兩上羰基的相對(duì)位置。母體上如有取代基，可將取代基的位置、數(shù)目、名稱寫(xiě)在前面。例如：
二、醌的化學(xué)性質(zhì)
從醌的構(gòu)造來(lái)看。其分子中既有羰基，又有碳碳雙鍵和共軛雙鍵，因此可以發(fā)生羰基加成、碳碳雙鍵加成以及共軛雙鍵的1，4-加成。
（一)羰基的加成
苯醌同醛、酮一樣，可與羰基 試劑 發(fā)生加成反應(yīng)。如以苯醌與羥胺反應(yīng)，先生成對(duì)苯醌一肟，再生成對(duì)苯醌二肟。
（二)碳碳雙鍵的加成
對(duì)苯醌和溴發(fā)生加成反應(yīng)，可生成二溴化物或四溴 化物。
（三）共軛雙鍵的1，4-加成
醌分子中含有共軛雙鍵，可發(fā)生1，4-加成。如維生素K3與亞硫酸氫鈉的加成。
三、重要的醌類(lèi)化合物
（一）對(duì)苯醌
對(duì)苯醌是黃色晶體，熔點(diǎn)115.7℃，能隨水蒸氣蒸出，具有刺激性臭味，有毒，能腐蝕皮膚，能溶于醇和醚中。對(duì)苯醌很容易被還原成對(duì)苯二酚。
如將對(duì)苯醌的乙醇溶液和無(wú)色的對(duì)苯二酚的乙醇溶液混合，溶液顏色變?yōu)樽厣?，并有深綠色的晶體析出。這是一分子對(duì)苯醌和一分子對(duì)苯二酚結(jié)合而成的分子配合物，叫做醌氫醌，它的構(gòu)造式表示如下：
在醌氫醌溶液中插入一鉑片，即組成醌氫醌電極，這個(gè)電極的電位與溶液中的氫離子濃度有關(guān)，可用于測(cè)定溶液的氫離子濃度。
（二）α-萘醌和維生素K
α-萘醌又叫1，4-萘醌，是黃色晶體，熔點(diǎn)125℃，可升華，微溶于水，溶于酒精和醚中，具有刺鼻氣味。
許多天然產(chǎn)物的色素含α-萘醌構(gòu)造，例如維生素K1和K2。
維生素K1和K2的差別只在于側(cè)鏈有所不同，維生素K1-為黃色油狀液體，維生素K2為黃色晶體。維生素K1和K2廣泛存在于自然界中，綠色植物（如苜蓿、菠菜等）、蛋黃、肝臟等含量豐富。維生素K1和K2的主要作用是能促進(jìn)血液的凝固，所以可用作止血?jiǎng)?/span>
在研究維生素K1和K2及其衍生物的化學(xué)構(gòu)造與凝血作用的關(guān)系時(shí)，發(fā)現(xiàn)2-甲基-1，4-萘醌具有更強(qiáng)的凝血能力，稱之不維生素K3，可由合成方法制得。
維生素K3為黃色晶體，熔點(diǎn)105-107℃，難溶于水，可溶于植物油或其它有機(jī)溶劑。由于維生素K3是油溶性維生素，故醫(yī)藥上用的是它的可溶于水的亞硫酸氫鈉加成物。
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