脂肪酸的合成
人體內(nèi)的脂肪酸大部分來源于食物,為外源性脂肪酸,在體內(nèi)可通過改造加工被人體利用。同時機(jī)體還可以利用糖和蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅岱Q為內(nèi)源性脂肪酸,用于甘油三酯的生成,貯存能量。合成脂肪酸的主要器官是肝臟和哺乳期乳腺,另外脂肪組織、腎臟、小腸均可以合成脂肪酸,合成脂肪酸的直接原料是乙酰CoA,消耗ATP和NADPH,首先生成十六碳的軟脂酸,經(jīng)過加工生成人體各種脂肪酸,合成在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。
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